El origen de esta fiesta, que no su advocación, se remonta a la época romana. Eran tiempos en los que, durante los últimos días del mes de noviembre, se efectuaban celebraciones con motivo del final de la recolección de los frutos. La Vía Augusta, fue el camino de penetración de esta y otras manifestaciones religiosas y culturales hasta estas tierras; de ahí que encontremos en los pueblos que tuvieron relación con esta importante vía de comunicación la pervivencia de esta celebración que tan arraigada está a los frutos de la tierra.
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